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Tostada con tomate

Tostada con tomate

Gesamtzeit
Einfach
9

Zubereitung

  • Mixer/Blender
  • 6 aromatische Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Zehe(n) Knoblauch

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und zusammen mit den Tomaten in einen Mixer oder Blitzhacker geben und pürieren.

  • 25 ml Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Olivenöl darunter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 30 Minuten ziehen lassen.

  • 4 Scheibe(n) rustikales Weißbrot

Vom Brot Scheiben abschneiden und im Toaster oder in einer Pfanne rösten. Mit dem Tomatenpüree bestreichen und servieren.

Tostada con tomate

Tipp zum Rezept

Wenn du es gerne scharf magst, kannst du auch noch etwas frische Chilischote oder Chilipulver unter die Tomaten geben.

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