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Tim Mälzers Nudelsalat

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    Gesamtzeit35 Minuten
    Zubereitung20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Zubereitung

    Video-Anleitung
      • 200 g kurze Nudeln (z. B. kurze Maccheroni oder Hörnchennudeln)
      • Salz
      • 150 g Erbsen (tiefgekühlt)
      • 1 Dose(n) Mandarinen

      Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Erbsen 1 Minute vor dem Garzeit-Ende zugeben. Nudeln abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Mandarinen ebenfalls abgießen.

      • 200 g Fleischwurst
      • 100 g Butterkäse

      Inzwischen die Fleischwurst pellen und klein würfeln. Käse ebenfalls würfeln.

      • 1 Flasche(n) REWE Geheimzutat N°11 Joghurt-Zitronen-Dressing von Tim Mälzer (200 ml)
      • Salz, Pfeffer

      Nudeln, Erbsen und Mandarinen in einer Schüssel mit dem Dressing mischen. Wurst und Käse untermischen. 15 Minuten durchziehen lassen, ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen und servieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie583 kcal27 %
    Kohlenhydrate55.8 g19 %
    Fett31 g41 %
    Eiweiß22.3 g41 %
    Niacin7.86 mg60 %
    Magnesium64 mg17 %
    Calcium329 mg33 %
    Jod51.6 μg34 %

    Tipp

    Du möchtest den Nudelsalat vegetarisch zubereiten? Dann ersetze die Fleischwurst einfach durch ein vegetarisches Ersatzprodukt oder brate Räuchertofu knusprig an. 

    Die REWE Geheimzutat gibt es bislang nur in ausgewählten Märkten sowie beim REWE Lieferservice.

    Koch

    Tim Mälzer

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