• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Tim Mälzers Erbsensuppe

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen
  • Im Angebot

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Holzspieße
  • Stabmixer

Zubereitung

Video-Anleitung
    • 1 Zwiebel
    • 3 EL Rapsöl
    • 1 Packung(en) REWE Geheimzutat N°20 Grüne Currypaste von Tim Mälzer
    • 500 ml Gemüsebrühe
    • 400 ml Kokosmilch
    • 800 g Erbsen (tiefgekühlt)
    • 2 Stiel(e) Minze
    • 1 Limette

    Zwiebel schälen, würfeln und in einem Topf mit 3 EL Öl andünsten. Currypaste zugeben und kurz mitdünsten. Gemüsebrühe und Kokosmilch zugießen. 700 g Erbsen zugeben und alles aufkochen lassen und 10 Minuten bei milder Hitze köcheln. Restliche Erbsen beiseite stellen und auftauen lassen. Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen, Limette auspressen.

    • Holzspieße
    • 1 Ei (M)
    • Salz
    • 100 g Pankobrösel
    • 8 Black Tiger Garnelen (TK, geschält, aufgetaut)

    Ei in einem tiefen Teller verquirlen und salzen. Pankobrösel in einen zweiten Teller geben. Garnelen trockentupfen und salzen. Je zwei Garnelen auf einen Holzspieß stecken. Dann durch das Ei ziehen und mit den Bröseln panieren.

    • 5 EL Rapsöl

    5 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Garnelen darin von jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun braten.

    • Stabmixer

    Suppe mit dem Mixstab fein pürieren und mit Salz und Limettensaft abschmecken. Mit Minze, restlichen Erbsen und Garnelen anrichten und servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie737 kcal34 %
Kohlenhydrate68.7 g23 %
Fett42.6 g57 %
Eiweiß28.8 g52 %
Ballaststoffe17.3 g58 %
Vitamin C40 mg40 %
Vitamin K100 μg154 %
Folat286 µg72 %

Tipp

Du magst keine Garnelen? Dann ersetze sie z. B. durch gebratenen Räuchertofu oder geröstete Croûtons.  

Koch

Tim Mälzer

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Tim Mälzers Chili sin Carne
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
45min
Mittel
Tim Mälzers Gurkensalat mit Radieschen
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
Tim Mälzers Minestrone
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
35min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Lemon Tiramisu
  • Vegetarisch
12h 20min
Einfach
Lachs mit Gemüsepfanne
  • Low Carb
35min
Einfach
Fischcurry
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
35min
Mittel