Name: Tim Mälzers Currywurst
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Zwiebel; 20.0 g Ingwer; 4.0 EL Öl; 30.0 g brauner Zucker; 3.0 TL mittelscharfes Currypulver; 2.0 Gläser REWE Geheimzutat N°03 Stückige Tomatensauce von Tim Mälzer (à 360 g); 4.0 gebrühte Bratwürste; Salz; Pommes zum Servieren

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 Zwiebel
Aktion
20 g Ingwer
4 EL Öl
30 g brauner Zucker
3 TL mittelscharfes Currypulver
2 Gläser REWE Geheimzutat N°03 Stückige Tomatensauce von Tim Mälzer (à 360 g)
4 gebrühte Bratwürste
Salz
Pommes zum Servieren

Nährwerte pro Portionen:

Energie

910 kcal

Kohlenhydrate

62.6 g

Fett

63.6 g

Eiweiß

24.2 g

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Zubereitung

1 Zwiebel
20 g Ingwer
2 EL Öl
30 g brauner Zucker
2 TL mittelscharfes Currypulver
2 Gläser REWE Geheimzutat N°03 Stückige Tomatensauce von Tim Mälzer (à 360 g)

Zwiebel und Ingwer schälen und fein würfeln. In einem Topf mit 2 EL Öl glasig dünsten. Zucker und 2 TL Currypulver kurz mitdünsten. Tomatensauce zugeben, aufkochen und bei milder Hitze 10 Minuten köcheln.

4 gebrühte Bratwürste
2 EL Öl

Bratwürste auf beiden Seiten mehrmals einschneiden. In einer Pfanne mit 2 EL Öl hellbraun braten.

Salz
1 TL mittelscharfes Currypulver
Pommes zum Servieren

Currysauce mit Salz abschmecken und mit den Bratwürsten anrichten. Mit Currypulver bestreut servieren. Dazu passen Pommes.

Tipp zum Rezept

Die Sauce kannst du super vorbereiten und später nochmal aufwärmen.Die REWE Geheimzutat gibt es bislang nur in ausgewählten Märkten sowie beim REWE Lieferservice.