• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Surf & Turf-Spieße

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit1 Stunde
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Küchenreibe
  • Holzspieße
  • Grill

Zubereitung

    • Küchenreibe
    • 1 Bio-Zitrone
    • 15 g Koriandergrün

    Zitrone heiß waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, Stiele fein hacken. Korianderblättchen kalt stellen.

    • 1 TL Currypulver
    • 6 EL Rapsöl
    • Salz, Pfeffer
    • 1 Schweinefilet (ca. 500 g)
    • 300 g REWE Beste Wahl White Tiger Garnelen ohne Schale (TK, aufgetaut)

    Zitronenschale und Korianderstiele mit Currypulver und Öl verrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Schweinefilet ebenfalls in 3 cm große Stücke schneiden. Garnelen mit Küchenpapier trockentupfen. Fleisch und Garnelen mit dem Curryöl mischen und 30 Minuten marinieren.

    • Holzspieße
    • 1 REWE Feine Welt Italiens Backkunst Ciabatta (300 g)

    Ciabatta erst in 3 cm dicke Scheiben, dann in grobe Stücke schneiden. Zitrone einmal längs und einmal quer halbieren. Fleisch, Garnelen und Brot abwechselnd auf 4 Spieße stecken. Zitronen ans Ende der Spieße stecken.

    • Grill
    • 200 g Aioli Sauce

    Spieße mit dem restlichen Curryöl beträufeln. Auf dem heißen Grill bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-5 Minuten grillen. Spieße mit Koriandergrün bestreut und mit Aioli servieren. Mit Zitronensaft beträufeln.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2024 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie847 kcal39 %
Kohlenhydrate50.4 g17 %
Fett46 g61 %
Eiweiß59 g107 %
Vitamin E11.8 mg98 %
Vitamin K66.1 μg102 %
Vitamin B10.85 mg71 %
Magnesium104 mg28 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Spinatsalat mit Surf & Turf Spießen
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Low Carb
35min
Einfach
Surf & Turf
1 Zutat im Angebot
  • Paleo
  • Glutenfrei
  • Low Carb
45min
Mittel
Blitztoast Surf & Turf
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Low Carb
25min
Einfach
Wintersalat Surf&Turf mit Flammlachs und Serrano-Schinken
1 Zutat im Angebot

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Kräuter-Fisch auf Bandnudeln
2 Zutaten im Angebot
Cremige Räucherlachs-Pasta mit Gemüse
1 Zutat im Angebot
Lemon Tiramisu
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
12h 20min
Einfach