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Süßkartoffel-Bowl

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Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Zubereitung

    • 1 EL Öl
    • 2 Packung(en) Süßkartoffelpfanne

    Öl in einer Pfanne erhitzen, Süßkartoffelpfanne nach Packungsanweisung zubereiten.

    • 1 Avocado
    • 50 g Tortilla-Chips
    • 10 Cocktailtomaten
    • 0.5 Bund Koriander

    Avocadofruchtfleisch in Spalten schneiden. Chips grob zerbröseln. Tomaten waschen, vierteln. Koriander waschen, trocken schütteln und hacken.

    • 150 g Kräuterquark

    Süßkartoffelpfanne, Avocado, Quark, Tomaten und Koriander zu einer Bowl anrichten. Mit Tortilla-Chips bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie749 kcal34 %
Eiweiß19 g35 %
Fett40.9 g55 %
Kohlenhydrate75.7 g25 %
Ballaststoffe17.3 g58 %
Vitamin A470 μg59 %
Calcium127.3 mg13 %
Kalium981.9 mg49 %

Tipp

Wer mag, streut noch etwas Feta über die Bowl.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

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