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Zutaten
2
- 40 g Haselnüsse
- 1 EL Rohrzucker
- 250 g Erdbeeren
- 100 g Bourbon-Vanille-Eis
- 2 EL Frischkäse
- 100 ml Sahne
Utensilien
Pfanne, beschichtet, Mixer/Blender, Handmixer,
Zubereitung
- Pfanne, beschichtet
- 40 g Haselnüsse
- 1 EL Rohrzucker
Haselnüsse klein hacken, in einer Pfanne anrösten, mit Rohrzucker bestreuen und karamellisieren. Auf einem Teller abkühlen lassen.
- Mixer/Blender
- Handmixer
- 250 g Erdbeeren
- 100 g Bourbon-Vanille-Eis
- 2 EL Frischkäse
- 100 ml Sahne
Erdbeeren putzen, halbieren und mit Vanilleeis und Frischkäse pürieren. Die Sahne steif schlagen.
Den Erdbeer-Shake in zwei Gläser gießen und die Sahne darauf verteilen. Mit Haselnusskrokant bestreuen und direkt servieren.
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