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Selbstgemachtes Waffel Sandwich-Eis

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Gesamtzeit1:30 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen

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Zubereitung

    • 2 Becher REWE beste Wahl Bourbon Vanille vegan
    • 125 g Himbeeren
    • 2 EL REWE Beste Wahl Schoko Tröpchen Zartbitter
    • 2 EL gehackte Haselnüsse

    REWE beste Wahl Bourbon-Vanille-Eis (vegan) leicht antauen lassen. Dann Himbeeren, Schokoladentröpfchen und gehackte Haselnüsse vorsichtig unter das Eis mischen. Ca. 30 min anfrieren lassen.

    • 12 Belgische Butterwaffeln

    Eis gleichmäßig ca. 2 cm dick auf 6 Waffeln verteilen, mit je einer Waffel belegen und diese andrücken. 

    • 200 g Zartbitterkuvertüre

    Eis für ca. 30 Minuten einfrieren. Kuvertüre hacken und über einem Wasserbad schmelzen.

    • 2 EL Haselnuss Krokant

    Die gefrorenen Waffeln mit der schmalen Seite zu einem Drittel in die abgekühlte, aber noch flüssige Kuvertüre tauchen oder damit bestreichen, mit Haselnusskrokant bestreuen und sofort servieren oder bis zum Verzehr einfrieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie779 kcal35 %
Kohlenhydrate59 g20 %
Fett58.1 g77 %
Eiweiß8.7 g16 %

Tipp

Die Eiscreme kannst du ganz nach Wunsch mit Früchten, Nüssen, gehackten Keksen oder ähnlichem vermischen.

Food Stylistin & Ökotrophologin

Anne Lippert

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