Selbstgemachte Müsliriegel

Name: Selbstgemachte Müsliriegel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g zarte Haferflocken; 50 g Walnusskerne; 100 g Datteln; 5 EL Kokosraspeln; 120 g REWE Bio Apfel-Bananenmark; 50 g flüssiger Honig; Zimt; Vanillepulver; Öl für die Form

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Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 198 kcal
Eiweiß 4.1 g
Fett 8.2 g
Kohlenhydrate 28.5 g

ErnährWert

4 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Mixer/Blender
Auflaufform

Zubereitung

Du brauchst
- Mixer/Blender
Zutaten
- 2 EL zarte Haferflocken
- 50 g Walnusskerne
- 100 g Datteln
2 EL der Haferflocken im Mixer zu Haferflockenmehl verarbeiten. Walnusskerne und Datteln hacken.
Zutaten
- 180 g zarte Haferflocken
- 5 EL Kokosraspeln
Haferflocken, Haferflockenmehl, Nüsse, Datteln und Kokosraspeln mischen.
Zutaten
- 120 g Apfelmark
- 50 g flüssiger Honig
In einer zweiten Schüssel Apfelmark und Honig mischen.
Zutaten
- Zimt
- Vanillepulver
Trockene und flüssige Zutaten gut verrühren und mit Zimt und Vanille abschmecken.
Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- Öl für die Form
Masse in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig fest drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 20 Minuten backen. Gut auskühlen lassen und anschließend in Riegel schneiden.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	198 kcal	9 %
Eiweiß	4.1 g	7 %
Fett	8.2 g	11 %
Kohlenhydrate	28.5 g	10 %
Calcium	18.1 mg	2 %
Ballaststoffe	4.1 g	14 %
Magnesium	44.1 mg	12 %
Eisen	1.5 mg	11 %

Tipp

Riegel vor dem Kleinschneiden unbedingt gut auskühlen lassen, damit sie nicht zerfallen.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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