Banane-Nuss-Müsliriegel

Name: Banane-Nuss-Müsliriegel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 3 Bananen (sehr reif); 100 g Datteln ohne Stein, getrocknet; 500 g zarte Haferflocken; 50 g Kürbiskerne; 50 g Sonnenblumenkerne; 100 g Haselnüsse, gehackt; 4 EL REWE Bio Apfel-Bananenmark

304 Bewertungen

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 245 kcal
Eiweiß 7.9 g
Fett 8.9 g
Kohlenhydrate 35.5 g

ErnährWert

6 /10

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3 Bananen (sehr reif)
100 g Datteln ohne Stein, getrocknet
500 g zarte Haferflocken
50 g Kürbiskerne
50 g Sonnenblumenkerne
100 g Haselnüsse, gehackt
4 EL REWE Bio Apfel-Bananenmark

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zutaten
- 3 Bananen (sehr reif)
Die Bananen mit einer Gabel zu einer breiigen Masse zerdrücken.
Zutaten
- 100 g Datteln ohne Stein, getrocknet
Die Datteln in kleine Stücke schneiden.
Zutaten
- 500 g zarte Haferflocken
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Haselnüsse, gehackt
- 4 EL REWE Bio Apfel-Bananenmark
Haferflocken, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Haselnüsse und Dattelstückchen in einer Schüssel vermischen. Bananenmus dazugeben und alles mit den Händen zu einer klebrigen Masse verarbeiten. Nach und nach das Apfelmus zugeben. Die Masse sollte, bevor sie gleich aufs Backblech kommt, feucht und klebrig sein.
Masse ca. 1 cm dick in eckiger Form auf das Backblech streichen, 10-15 Minuten goldbraun backen. Komplett auskühlen lassen.
In Riegel schneiden und bis zum Verzehr luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	245 kcal	11 %
Eiweiß	7.9 g	14 %
Fett	8.9 g	12 %
Kohlenhydrate	35.5 g	12 %
Ballaststoffe	5.3 g	18 %
Magnesium	81.4 mg	22 %
Vitamin B6	0.2 mg	13 %
Biotin	14.4 μg	32 %

Tipp

Fertige Müsliriegel enthalten oft viel zugesetzten, raffinierten Zucker. Probiere doch mal diese Variante aus, die nur mit Fruchtzucker auskommt!

Food-Redakteurin
Julia Windhövel

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