• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Schwedische Fächerkartoffeln

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Gesamtzeit1:15 Stunden
    Zubereitung30 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Utensilien

    • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

    Zubereitung

      • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
      • 50 g Butter
      • 50 g Weizenmehl Type 405
      • 400 ml REWE Feine Welt Rinderfond
      • 50 ml Schlagsahne
      • Salz
      • Pfeffer
      • Fett für die Form

      Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter schmelzen, Mehl darüber stäuben und unter Rühren anschwitzen, bis eine glatte Masse entsteht. Fond nach und nach unter Rühren zugießen und zu einer glatten Soße verrühren. Vom Herd nehmen, Sahne einrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Die Hälfte der Soße auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform verteilen.

      • 8 mittelgroße Kartoffeln (à ca. 100 g)

      Kartoffeln waschen und fächerartig mit einem Abstand von ca. 0,5 mm einschneiden. Nebeneinander in die Auflaufform setzen und mit der restlichen Soße übergießen.Für 40-45 Minuten backen.

      • 80 g REWE Bio Bacon-Würfel
      • 75 g Nordseekrabben (gepult)

      Kurz vor Ende der Garzeit Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Die fertigen Fächerkartoffeln mit Speck und Krabben als Topping servieren.

    Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 2/2023 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie507 kcal23 %
    Kohlenhydrate38.3 g13 %
    Fett35.5 g47 %
    Eiweiß10.2 g19 %
    Vitamin E4.88 mg41 %
    Kalium713 mg36 %
    Jod45.2 μg30 %
    Vitamin C24.8 mg25 %

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

    Vorschläge unserer Redaktion

    Avocado-Knäcke
    • Vegetarisch
    15min
    Einfach
    Matjes-Knäcke
      10min
      Einfach
      Fächerkartoffeln mit veganem Käse aus dem Ofen
      • Laktosefrei
      • Vegetarisch
      • Vegan
      1h 5min
      Einfach

      Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

      Lachs mit Gemüsepfanne
      • Low Carb
      35min
      Einfach
      Bratkartoffeln mit Lachs
      • Glutenfrei
      35min
      Einfach
      Lemon Tiramisu
      • Vegetarisch
      12h 20min
      Einfach