Name: Schokolöffel für Kaffee oder Kakao
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 50.0 g weiße Schokolade; 50.0 g Zartbitter-Schokolade; 1.0 Bio-Orange; 1.5 TL Zucker; 1.0 TL gehackte Haselnüsse; 1.0 TL getrocknete Cranberries; 1.0 Karamell-Bonbon

Zutaten für 20 Stücke

20 Stücke

50 g weiße Schokolade
50 g Zartbitter-Schokolade
1 Bio-Orange
1.5 TL Zucker
1 TL gehackte Haselnüsse
1 TL getrocknete Cranberries
1 Karamell-Bonbon

Utensilien

Zestenreibe, Dessertlöffel,

Nährwerte pro Stücke:

Energie

31 kcal

Kohlenhydrate

3.8 g

Fett

1.7 g

Eiweiß

0.4 g

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Zubereitung

50 g weiße Schokolade
50 g Zartbitter-Schokolade

Beide Schokoladensorten getrennt hacken und jeweils über einem warmen Wasserbad schmelzen.

Zestenreibe

1 Bio-Orange
1 TL Zucker
1 TL gehackte Haselnüsse
1 TL getrocknete Cranberries
1 Karamell-Bonbon

Orange heiß waschen und trocken reiben. Ca. ¼ der Schale abreiben. Orangenschale mit 1 TL Zucker vermischen. Gehackte Haselnüsse noch etwas feiner hacken. Cranberries fein hacken und mit dem übrigen Zucker mischen. Bonbon zerhacken.

Dessertlöffel

20 Löffel am Stiel leicht erhöht bereitlegen. Jeweils 10 Löffel mit weißer Schokolade und 10 Löffel mit dunkler Schokolade befüllen. Mit den verschiedenen Toppings bestreuen und an einem kühlen Ort aushärten lassen.

Tipp zum Rezept

Wenn die Schokolade zum Verfeinern von Kaffee verwendet werden soll, reichen Teelöffel. Möchte man sie in heiße Milch tauchen, um daraus Kakao herzustellen, sind Esslöffel besser geeignet.