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Schneller Schwedischer Apfelkuchen

Schneller Schwedischer Apfelkuchen

Gesamt: 70 min
Einfach
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Schneller Schwedischer Apfelkuchen

Zubereitung

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  1. Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in feine Scheiben schneiden. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, über die Eimasse sieben und unterheben. Anschließend die Apfelscheiben unter den Teig heben.

  2. Teig auf ein gefettetes, bemehltes Backblech streichen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 50 Minuten backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen herausnehmen, mit Zimt und Zucker bestreuen und zu Ende backen.

REWE Deine Küche Redaktion
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Bestreicht man den Kuchen wenn er aus dem Ofen kommt mit etwas Aprikosenkonfitüre, bekommt er einen noch fruchtigeren Geschmack und glänzt schön. Nach Belieben anschließend noch Mandelblättchen darüberstreuen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    291kcal13%
  • Eiweiß
    4g7%
  • Fett
    12g16%
  • Kohlenhydrate
    40g13%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    12,0mg12%
  • Vitamin A
    0,1μg
  • Vitamin C
    12,0mg12%
  • Natrium
    52,9mg10%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
24 Stück/Stücke
  • 2 kg Äpfel (z.B. Elstar)
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Packung(en) Vanillezucker
  • 5 Eier (Größe M)
  • 350 g Mehl
  • 1 Packung(en) Backpulver
  • Zimt zum Bestreuen
  • Zucker zum Bestreuen
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