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Schneller Gurken-Dip mit frischer Minze
Gesamt: 10 min
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Zubereitung
Gurke und Tomaten waschen, dann entweder in einen Zerkleinerer geben oder mit dem Messer in sehr feine Würfel schneiden. Alles in eine Schale geben.
Knoblauchzehen schälen und dazupressen, Minze waschen, trocken schütteln und dazu zupfen.
Limettensaft dazugeben, mit Salz abschmecken.
Wer keinen Minze mag, kann diese auch weglassen und zum Beispiel durch frische Petersilie ersetzen. Der Dip schmeckt toll zu Nachos oder in einem Wrap!
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß1g2%
- Fett0g
- Kohlenhydrate4g1%
Vitalstoffe*
- Kalium263,0mg13%
- Vitamin C16,4mg16%
- Calcium23,2mg2%
- Phosphor25,9mg4%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 Bio-Salatgurke
- 2 große Fleischtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 3 TL Minzblättchen
- 2 EL Limettensaft
- Salz
