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Schnelle Tomaten-Schnitten

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158 Bewertungen
Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Backpapier
  • Backblech
  • Stabmixer

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Backpapier
    • Backblech
    • 1 Packung(en) Blätterteig
    • 150 g REWE Bio Schmand
    • Salz
    • Pfeffer

    Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech entrollen. Schmand mit Salz und Pfeffer verrühren, Teig damit gleichmäßig bestreichen.

    • 600 g REWE Regional Tomaten

    Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten auf dem Blätterteig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

    • Stabmixer
    • 0.5 Topf Basilikum
    • 100 g REWE Bio Naturjoghurt
    • 1 EL Sonnenblumenöl

    In der Zwischenzeit Basilikumblättchen waschen und zusammen mit Joghurt und Öl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  1. Fertige Tomatentarte aus dem Ofen nehmen, mit dem Basilikum-Joghurt beträufeln und in längliche Streifen schneiden.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie476 kcal22 %
Eiweiß6.39 g12 %
Fett37.8 g50 %
Kohlenhydrate29.1 g10 %
Vitamin A510 μg64 %
Vitamin C31.2 mg31 %
Natrium387 mg70 %
Kalium500 mg25 %

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