Schnelle Spaghetti Bolognese

Name: Schnelle Spaghetti Bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italien
Ingredients: 2.0 Zwiebeln; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; 100.0 g Möhren; 2.0 EL REWE Bio Rapsöl nativ; 500.0 g Hackfleisch gemischt; 2.0 EL ja! Tomatenmark 3-fach konzentriert; 2.0 Dose(n) Tomaten geschält à 400g; ja! Jodsalz; ja! Pfeffer schwarz gemahlen; ja! Raffinade Zucker; 2.0 TL REWE Beste Wahl Oregano gerebelt; 400.0 g ja! Spaghetti; 50.0 g ja! geriebener Mozzarella

Gesamtzeit

Einfach

27

Gesamtzeit

Einfach

27

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2
Zwiebeln
1 Zehe(n)
Knoblauch
100 g
Möhren
2 EL
REWE Bio Rapsöl nativ
500 g
Hackfleisch gemischt
2 EL
ja! Tomatenmark 3-fach konzentriert
2 Dose(n)
Tomaten geschält à 400g
0
ja! Jodsalz
0
ja! Pfeffer schwarz gemahlen
0
ja! Raffinade Zucker
2 TL
REWE Beste Wahl Oregano gerebelt
400 g
ja! Spaghetti
50 g
ja! geriebener Mozzarella

Nährwerte pro Portionen:

Energie

823 kcal

Kohlenhydrate

82.7 g

Fett

36 g

Eiweiß

44.2 g

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Zubereitung

2 Zwiebeln
1 Zehe(n) Knoblauch
100 g Möhren

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Möhren schälen und fein würfeln.

2 EL REWE Bio Rapsöl nativ
500 g Hackfleisch gemischt
2 EL ja! Tomatenmark 3-fach konzentriert
2 Dose(n) Tomaten geschält à 400g
ja! Jodsalz
ja! Pfeffer schwarz gemahlen
ja! Raffinade Zucker
2 TL REWE Beste Wahl Oregano gerebelt

Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch anbraten. Möhren und Tomatenmark zufügen, kurz mitbraten, Tomaten zugeben und diese mit einer Gabel zerdrücken. Bei schwacher Hitze gut 20 Minuten köcheln lassen, ggf. etwas Wasser zufügen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano abschmecken.

400 g ja! Spaghetti
ja! Jodsalz

Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

50 g ja! geriebener Mozzarella

Spaghetti mit der Bolognese anrichten und nach Belieben mit etwas geriebenem Mozzarella bestreut servieren.

Tipp zum Rezept

Bereite gern gleich eine größere Portion von der Bolognese zu. Sie lässt sich gut einfrieren und hält so mindestens vier Monate. Möchtest du auch gekochte Nudeln im Froster haltbar machen, solltest du sie getrennt von der Soße verpacken, da sie sonst beim Auftauen matschig werden.