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Schnelle Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne

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Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Zubereitung

    • 500 g Kartoffeln (Pellkartoffeln gekocht, vom Vortag)
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 3 EL Olivenöl
    • 2 Zweig(e) Rosmarin
    • Meersalz

    Kartoffeln vom Vortag längs vierteln. Knoblauchzehe schälen, hacken und in einer kleinen Schüssel mit Olivenöl vermischen. Rosmarin waschen, die Nadeln hacken und untermischen. Salzen.

  1. Pfanne erhitzen, die Öl-Mischung hineingeben und die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten goldbraun braten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie323 kcal15 %
Eiweiß5.3 g10 %
Fett15.3 g20 %
Kohlenhydrate42.3 g14 %
Ballaststoffe4.4 g15 %
Calcium36.5 mg4 %
Magnesium72.1 mg19 %
Eisen2.5 mg18 %

Tipp

Wenn du Rosmarinkartoffeln als Beilage zum Grillen essen möchtest, kannst du sie auch mit der Marinade einstreichen, auf Spieße stecken und rundherum grillen.
Du hast Kartoffeln oder Pellkartoffeln vom Vortag übrig? Mache köstliche Rosmarinkartoffeln daraus!

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