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Schnelle Quarkbällchen

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Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 10 Stücke
10 Stücke

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Zubereitung

    • 100 g Weizenmehl Type 405
    • 80 g Vanillejoghurt
    • 1 TL Backpulver

    Mehl mit Vanillejoghurt und Backpulver verkneten.

    • 1 l Frittieröl

    Frittieröl in einem Topf erhitzen.

  1. Mit nassen Händen kleine Bällchen formen und ins Fett geben.

    • 30 g Zucker
    • 1 TL Zimt

    Zimt und Zucker in einem Teller mischen.

  2. Bällchen im Fett goldbraun frittieren, mit einem Schaumlöffel oder Pfannenwender herausheben und direkt im Zucker wenden.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie89 kcal4 %
Kohlenhydrate12.2 g4 %
Fett3.88 g5 %
Eiweiß1.33 g2 %

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