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Schnelle Hokkaido-Pfanne

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Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

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Zubereitung

Video-Anleitung
    • 1 Bund Frühlingszwiebeln

    Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und schräg in Röllchen schneiden. 

    • 2 EL Rapsöl
    • 500 g ja! Gnocchi
    • 450 g REWE Bio TK-Hokkaido
    • Salz
    • Pfeffer

    Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Den weißen Teil der Frühlingszwiebeln mit den Gnocchi und Kürbiswürfeln ca. 10 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    • 150 g Feta

    Feta darüber bröseln und die restlichen Frühlingszwiebeln darüber geben. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie399 kcal18 %
Eiweiß12.2 g22 %
Fett15 g20 %
Kohlenhydrate55.2 g18 %
Vitamin A287 μg36 %
Vitamin E2.6 mg22 %
Vitamin B20.25 mg21 %
Calcium171 mg17 %

Tipp

Frische Gnocchi findest du im Supermarkt-Kühlregal. Die kleinen italienischen Kartoffelklößchen sind bereits vorgegart und lassen sich im Handumdrehen zubereiten. Solltest du mal keine bekommen, kannst du für dieses Rezept Spätzle oder Schupfnudeln aus dem Kühlregal verwenden.

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