• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Schneeflockenkekse

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit45 Minuten
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 100 Stücke
100 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Backpapier
  • Schneebesen
  • Keksstempel mit Schneeflockenmotiv

Zubereitung

    • Backpapier

    Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.

    • Schneebesen
    • 100 g Butter, Zimmertemperatur
    • 100 g Puderzucker
    • 1 Vanilleschote

    Butter und Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts oder der Küchenmaschine cremig schlagen. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark mit einem Messer herauskratzen und dazugeben.

    • 150 g Speisestärke
    • 120 g Weizenmehl Typ 405
    • 1 Prise(n) Salz

    Speisestärke, Mehl und Salz hinzufügen und alles rasch zu einem glatten Teig vermengen. Ist der Teig zu klebrig, noch etwas Mehl hinzufügen.

    • Keksstempel mit Schneeflockenmotiv

    Aus dem Teig haselnussgroße Kugeln formen und diese mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Blech legen. Die Kekse mit einer Gabel jeweils etwas flach drücken und mit einem Keksstempel oder den Zinken der Gabel das Aussehen von Schneeflocken geben. Auf der mittleren Schiene 7–8 Minuten backen, die Kekse sollen dabei nicht dunkel werden. 

    • etwas Puderzucker zum Bestreuen

    Die Plätzchen aus dem Ofen holen und vollständig abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen. 

© Disney

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie21 kcal1 %
Kohlenhydrate3.21 g1 %
Fett0.85 g1 %
Eiweiß0.13 g0 %
Natrium2.05 mg0 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Schnelle Kokosplätzchen
  • Vegetarisch
35min
Einfach
Kürbisplätzchen
  • Vegetarisch
1h
Mittel
Kokoskugeln
    15min
    Mittel

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Lemon Tiramisu
    • Vegetarisch
    12h 20min
    Einfach
    Paprika-Garnelen-Pasta
    1 Zutat im Angebot
    • Laktosefrei
    20min
    Einfach