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Schinkenröllchen mit Champagnerkraut

Schinkenröllchen mit Champagnerkraut

Gesamt: 25 min
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Schinkenröllchen mit Champagnerkraut

Zubereitung

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  1. Kraut in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Butter in einer Pfanne schmelzen und Kraut darin ca. 2 Minuten andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kraut herausnehmen und kurz abkühlen lassen.

  2. Kraut auf den schmalen Seiten der Schinkenscheiben verteilen und Schinken aufrollen. Jeweils 4 Röllchen dicht nebeneinander in eine ofenfeste Form legen und mit jeweils 100 g Crème fraîche bestreichen. Beide Formen auf ein Rost des Backofens stellen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten überbacken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, in feine Röllchen schneiden. Überbackene Röllchen aus dem Backofen nehmen und mit Schnittlauch bestreuen und garnieren. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    370kcal
  • Eiweiß
    21g
  • Fett
    29g
  • Kohlenhydrate
    3g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Folat
    97,6µg
  • Vitamin B12
    0,6μg
  • Vitamin C
    35,4mg
  • Eisen
    2,8mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Personen
  • 2 Dose(n) Champagnerkraut
  • 50 g REWE Beste Wahl Süßrahmbutter
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Packung(en) REWE Beste Wahl Delikatess Metzgerschinken
  • 1 Becher REWE Beste Wahl Crème fraîche
  • 0,50 Bund Schnittlauch
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