Raclette-Mini-Pfannkuchen mit Bacon und Bratäpfeln

Zubereitung

1. Zutaten

   1 Flammkuchenteig  • 3 Äpfel  • 2 Frühlingszwiebeln

   Den Flammkuchenteig aus der Packung nehmen, auf einer Arbeitsplatte ausrollen und in rechteckige Stücke so groß wie die Raclettepfännchen schneiden. Die Äpfel vierteln und entkernen. Diese in schmale Spalten und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

2. Zutaten

   40 g Kräuterbutter  • 10 Scheibe(n) Raclettekäse

   Die Pfännchen mit je einem Stück Flammkuchenteig auslegen, jeweils etwas Kräuterbutter daraufstreichen und mit einer Scheibe Raclettekäse belegen.

3. Du brauchst

   Raclettegrill

   Zutaten

   10 Scheibe(n) Bacon  • Salz  • Pfeffer

   Die Baconscheiben halbieren oder dritteln und zusammen mit den Apfelspalten auf dem Käse verteilen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren, mit Salz und Pfeffer würzen und unter dem Raclettegrill backen.