rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/putenroellchen_auf_blattspinat/
Putenröllchen auf Blattspinat

Putenröllchen auf Blattspinat

Gesamt: 30 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(21)
Einfach

Zubereitung

Rezept gespeichert Rezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert

  1. Paprika abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Schnitzel waschen, trocken tupfen, halbieren und sehr flach klopfen. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch mit je 1 gestrichenen TL Senf-Honig-Aufstrich bestreichen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen. Paprikastreifen auf der Creme verteilen und vorsichtig einrollen. Mit Holzspießchen feststecken.

  2. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Putenröllchen darin rundherum goldbraun anbraten, dann mit Brühe ablöschen. Röllchen zugedeckt unter gelegentlichem Wenden ca. 15 Minuten köcheln lassen.

  3. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin ca. 2 Minuten andünsten, dann Spinat und ca. 125 ml Wasser zugeben. Spinat aufkochen und bei mittlerer Hitze 7–10 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Evtl. das übrige Kochwasser abgießen und den Spinat nochmals würzen.

  4. Röllchen aus der Soße nehmen und warm halten. Soße durch ein feines Sieb in einen kleinen Topf passieren. Stärke und 1 EL Wasser glatt rühren und Soße damit binden. 1–2 Minuten köcheln lassen und nochmals abschmecken. Röllchen in die Soße geben. Spinat, Putenröllchen und Soße auf Tellern anrichten.

Sophie
Sophie

Mit nur 6 g Kohlenhydraten perfekt als leckeres low-carb-Dinner

Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
Für eine bewusste und kohlehydratarme Ernährung ist Geflügelfleisch genau die richtige Wahl. Finden Sie hier mehr Low-Carb-Rezepte, die in Ihren Speiseplan passen!
> Artikel lesen

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    370kcal 17%
  • Eiweiß
    50g 91%
  • Fett
    15g 20%
  • Kohlenhydrate
    6g 2%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    5.9μg 1%
  • Vitamin E
    7.5mg 62%
  • Folat
    144.9µg 36%
  • Vitamin B12
    1.1μg 44%
  • Vitamin C
    127.7mg 160%
  • Kalium
    772.7mg 39%
  • Magnesium
    109.1mg 29%
  • Eisen
    6.9mg 49%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

Weitere interessante Inhalte


RDK Promotion Large

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen