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Pilz-Päckchen mit Guacamole

Pilz-Päckchen mit Guacamole

Gesamt: 30 min
Mittel
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Zubereitung

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  1. Die Champignons vierteln, Kräutersaitlinge und Steinpilzköpfe in mundgerechte Stücke teilen. Peperoni, Lauchzwiebeln und Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder pressen.

  2. Du brauchst
    Backpapier

    Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, alle Zutaten darin für 2 Minuten anschwenken und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pilzmischung in der Mitte der Papiere verteilen, Päckchen wie ein Bonbon einrollen und die Enden mit Garn verschließen.

  3. Du brauchst
    Aluschalen

    Bei indirekter Hitze auf einer Aluschale für 10 Minuten auf dem Grill zu Ende garen.

  4. Du brauchst
    Zitruspresse

    Für die Guacamole: Zitrone auspressen und zusammen mit den Avocados, Knoblauch, Chiliflocken und etwas Olivenöl mithilfe einer Gabel zerdrücken. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    163kcal7%
  • Eiweiß
    5g9%
  • Fett
    12g16%
  • Kohlenhydrate
    11g4%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Kalium
    767,0mg38%
  • Magnesium
    37,3mg10%
  • Vitamin C
    63,7mg64%
  • Chlorid
    77,6mg9%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 100 g Champignons
  • 100 g Kräutersaitlinge
  • 100 g getrocknete Steinpilzköpfe
  • 1 Peperoni
  • 3 Lauchzwiebeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • Olivenöl
  • 0,50 Zitrone
  • 2 Avocados
  • 1 Prise(n) Chiliflocken
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Backpapier
  • Aluschalen
  • Zitruspresse