Pflaumentoast

Name: Pflaumentoast
Prep time: 15 min
Cook time: 720 min
Total time: 735 min
Yield: 5
Cuisine: Regional
Ingredients: 10.0 Softpflaumen; 125.0 ml Apfelsaft naturtrüb; 1.0 Msp. Zimt; 5.0 Scheibe(n) Vollkorntoast; 75.0 g Magerquark

12h 15min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

2

12h 15min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

2

Zutaten für 5 Personen

5 Personen

10	Softpflaumen
125 ml	Apfelsaft naturtrüb
1 Msp.	Zimt
5 Scheibe(n)	Vollkorntoast
75 g	Magerquark

Utensilien

Pürierstab,

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Nährwerte pro Person:

Energie: 137 kcal
Kohlenhydrate: 28,6 g

Fett: 1,1 g
Eiweiß: 4,7 g

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Zubereitung

10 Softpflaumen
125 ml Apfelsaft naturtrüb

Die Pflaumen in grobe Stücke schneiden und im Apfelsaft über Nacht einweichen.

Pürierstab

1 Msp. Zimt

Am nächsten Morgen Zimt zufügen und alles mit dem Pürierstab fein zermusen.

5 Scheibe(n) Vollkorntoast
75 g Magerquark

Toast toasten und zuerst mit Quark, dann mit 1–2 TL Pflaumenmus bestreichen.

Übriges Pflaumenmus im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen aufbrauchen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie: 137 kcal
Kohlenhydrate: 28,6 g

Fett: 1,1 g
Eiweiß: 4,7 g

Tipp zum Rezept

Das Pflaumenmus enthält keinen zugesetzten Zucker. Die Fruchtsüße von Trockenfrüchten und Saft reicht völlig aus. Statt Pflaumen kannst du allerdings auch andere Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Feigen verwenden.