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Pfefferpotthast

Pfefferpotthast

Gesamt: 35 min
Zubereitung: 35 min
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  1. Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden. Paprika waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Bratwürste in Scheiben schneiden.

  2. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Wurst darin anbraten, herausnehmen. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel, Paprika und Möhren ca. 5 Minuten darin anbraten. Tomaten zugeben und ca. 2 Minuten mitbraten. Pfefferkörner im Mörser grob zerstoßen. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken. Bratwurst unter das Gemüse heben, kurz mitbraten. Pfanne mit Schmand und Kräutern anrichten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    400kcal 18%
  • Eiweiß
    10g 18%
  • Fett
    25g 33%
  • Kohlenhydrate
    52g 17%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Folat
    87.8µg 22%
  • Vitamin C
    45.3mg 57%
  • Magnesium
    93.5mg 25%
  • Eisen
    3.0mg 21%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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