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Overnight Müsli Bircher-Style

67 Bewertungen
Overnight Müsli Bircher-Style

Gesamtzeit12:10 Stunden

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

9 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 300 g Haferflocken
    • 4 TL geschrotete Leinsamen
    • 900 ml Milch

    Haferflocken und Leinsamen mit der Milch in einer Schüssel mischen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

  • Du brauchst
    • Küchenreibe
    Zutaten
    • 2 Äpfel
    • 6 Datteln
    • 50 g Walnusskerne
    • 200 g Skyr

    Äpfel waschen, vierteln, entkernen und reiben. Datteln und Walnüsse hacken. Geriebene Äpfel, Datteln und Walnüsse zusammen mit dem Skyr unter die Haferflocken-Mischung rühren. 

  • Zutaten
    • 200 g Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren oder TK-Beeren)
    • Zimt

    Müsli auf Schalen verteilen und die Beeren darauf verteilen. Nach Belieben mit etwas Zimt bestäuben.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie695 kcal32 %
Eiweiß28.4 g52 %
Fett24.5 g33 %
Kohlenhydrate95 g32 %
Ballaststoffe13 g43 %
Folat133.4 µg33 %
Vitamin C42.1 mg42 %
Calcium386.8 mg39 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Skyr stammt ursprünglich aus Island. Das Tolle: Er überzeugt mit hohem Protein- und geringem Fettgehalt.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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