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Gazpacho

Gazpacho

Gesamtzeit50 Minuten

SchwierigkeitMittel
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ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Standmixer
    Zutaten
    • 6 reife Tomaten
    • 2 gelbe Paprika
    • 1 Gurke
    • 0.5 Honigmelone
    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 1 rote Zwiebel
    • 2 EL Apfelessig
    • 2 kleine Chilischoten

    Tomaten, Paprika, Gurke und Melone in Stücke schneiden, Knoblauch und Zwiebel würfeln. Mit Essig und Chili im Mixer fein pürieren.

  • Zutaten
    • Salz
    • Pfeffer

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 30 Minuten kaltstellen.

  • Du brauchst
    • Holzspieße
    Zutaten
    • 20 Bio Gourmet Prawns
    • etwas Öl zum Braten

    Je 5 Garnelen aufspießen und circa 5 Minuten in Öl braten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Gazpacho servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie193 kcal9 %
Eiweiß13.7 g25 %
Fett1.7 g2 %
Kohlenhydrate32.5 g11 %
Vitamin A1100 μg138 %
Folat153.4 µg38 %
Vitamin C177.4 mg177 %
Jod54.5 μg36 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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