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Obstsalat to-go mit Melone, Physalis, Pitahaya und Kokosnuss

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Obstsalat to-go mit Melone, Physalis, Pitahaya und Kokosnuss

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer
    • Waffeleisen
    Zutaten
    • 1 EL Butter
    • 1 TL Honig
    • 1 Ei (Größe M)
    • 50 g Dinkelvollkornmehl
    • 2 EL Milch

    Butter, Honig und Ei schaumig schlagen. Mehl und Milch unterrühren. Herzchen-Waffeleisen vorheizen und eine Waffel aus dem Teig backen. Waffel auskühlen lassen und die Herzchen voneinander trennen.

  • Du brauchst
    • Plätzchenausstecher Stern
    Zutaten
    • 100 g Wassermelone
    • 1 viertel Kokosnuss
    • 50 g Physalis
    • 1 halbe Pitahaya

    Wassermelone in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Kokosnuss in kleine Würfel schneiden. Sterne und Kokoswürfel in ein Abteil der Disney Lunchbox legen. Physalis von den Blättern befreien, halbieren. Pitahaya schälen, in Scheiben schneiden und kleine Herzen daraus ausstechen. Pitahaya und Physalis ins andere Abteil der Lunchbox legen.

  • Du brauchst
    • Zahnstocher
    Zutaten
    • 1 Mini-Banane

    Herzchen-Waffeln ins obere Deck legen. Mit einem Zahnstocher ein niedliches Gesicht in die Mini-Banane ritzen und sie ins Fach neben den Waffeln legen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie957 kcal44 %
Eiweiß23.7 g43 %
Fett54.2 g72 %
Kohlenhydrate98.7 g33 %
Ballaststoffe16.2 g54 %
Magnesium134 mg36 %
Folat138.6 µg35 %
Eisen10.7 mg76 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Lasse deiner Kreativität freien Lauf und ritze lustige Gesichter in die Banane oder steche die Lieblingsmotive deiner Kinder aus dem Obst aus. So werden die Kleinen ganz sicher schnell zum Obst-Fan. Die Lunchbox voller Obst ist perfekt für ein Picknick mit der ganzen Familie.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

Bewertungen

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