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Nussecken

Nussecken

Gesamt: 2 h 30 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Mehl und Backpulver mischen. Mit 130 g Zucker, 2 Päckchen Vanillin-Zucker, 2 Eiern und 130 g Butter zu einem Mürbeteig verkneten. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 Minuten vorbacken.

  2. Den vorgebackenen Teig mit Aprikosenkonfitüre bestreichen. 200 g Butter, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, 4 EL Wasser und die gehackten und gemahlenen Mandeln in einem Topf mischen. Masse aufkochen. Masse gleichmäßig auf der Aprikosenkonfitüre verteilen.

  3. Nochmals im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Dreiecke schneiden.

  4. Kuvertüre hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Nussecken nach Belieben in die Schokolade tauchen, trocknen lassen.

REWE Deine Küche Redaktion
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Statt Mandeln können Sie auch Haselnüsse verwenden oder eine Mischung aus beiden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    281kcal14%
  • Eiweiß
    6g10%
  • Fett
    17g23%
  • Kohlenhydrate
    27g9%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    32,7mg3%
  • Magnesium
    44,3mg12%
  • Natrium
    56,3mg10%
  • Vitamin E
    4,0mg33%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
30 Stück/Stücke
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 330 g Zucker
  • 3 Packung(en) Vanillin-Zucker
  • 2 Eier (Größe M)
  • 330 g Butter
  • 200 g Aprikosenkonfitüre
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 200 g gehackte Mandeln
  • 200 g Kuvertüre
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