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Nudeln mit Garnelen

Nudeln mit Garnelen

Gesamt: 25 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Nudeln kochen. Währenddessen Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden. Mit gehackter Chili und Knoblauch in Olivenöl anbraten.

  2. Garnelen ergänzen und weitere 2 Minuten anbraten. Mit Wein ablöschen und auf die Hälfte reduzieren lassen. Die gekochte Pasta dazugeben und alles gut durchschwenken.

  3. Mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und Basilikum abschmecken.

  4. Gehobelten Parmigiano Reggiano darüber geben und anrichten.

REWE Deine Küche Redaktion
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Statt Garnelen kannst du auch die gleiche Menge Lachsfilet verwenden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    644kcal32%
  • Eiweiß
    45g81%
  • Fett
    34g45%
  • Kohlenhydrate
    33g11%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin E
    8,8mg73%
  • Vitamin C
    50,5mg51%
  • Magnesium
    129,0mg34%
  • Eisen
    3,1mg22%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
2 Portionen
  • 250 g Nudeln
  • 200 g Zucchini
  • 1 Chili rot
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 ml Olivenöl
  • 200 g Garnelen
  • 50 ml Weißwein
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 1 Limette
  • 1 Bund Basilikum
  • 100 g Parmesan
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