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Nektarinensorbet

Nektarinensorbet

Gesamt: 2 h 0 min
Zubereitung: 20 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Zutaten
    500 g reife Nektarinen  • 40 g Zucker  • Saft von einer Zitrone

    Nektarinen halbieren und entsteinen. In einer Schüssel mit der Hälfte des Zuckers und dem Zitronensaft verrühren. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
     

  2. Zutaten
    50 g Invertzucker  • 40 g Zucker

    Den restlichen Zucker und Invertzucker mit 160 ml Wasser aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
     

  3. Nektarinen fein pürieren und mit dem Zuckerwasser vermengen. Nochmals rühren.

  4. Du brauchst
    Eismaschine

    Masse in eine Eismaschine geben und gefrieren lassen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    141kcal6%
  • Eiweiß
    1g1%
  • Fett
    0g
  • Kohlenhydrate
    34g11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Susanne Schanz

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ZubereitungKochansicht
6 Portionen
  • 500 g reife Nektarinen
  • 80 g Zucker
  • Saft von einer Zitrone
  • 50 g Invertzucker
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Eismaschine