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Mirabellenkonfitüre mit Äpfeln

Mirabellenkonfitüre mit Äpfeln

Gesamt: 45 min
Einfach
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Mirabellenkonfitüre mit Äpfeln

Zubereitung

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  1. Mirabellen waschen und entsteinen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 1,5 kg zubereitete Früchte, Gelierzucker und Zitronensäure in einem großen Topf gut verrühren.

  2. Alles unter Rühren unter starker Hitze aufkochen. 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Konfitüre sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und fest verschließen. Gläser ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen.

REWE Deine Küche Redaktion
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Für die Zubereitung von Konfitüre eignen sich feste, leicht säuerliche Apfelsorten wie Elstar sehr gut.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    580kcal26%
  • Kohlenhydrate
    139g46%
  • Eiweiß
    2g4%
  • Fett
    1g1%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    26,4mg26%
  • Vitamin E
    1,5mg13%
  • Magnesium
    36,6mg10%
  • Eisen
    1,4mg10%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
5 Personen
  • 1,20 kg Mirabellen (nicht zu reif)
  • 600 g Äpfel
  • 500 g Super Gelierzucker (3:1)
  • 1 Packung(en) Zitronensäure
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