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Mini Apfel Tartelettes

Mini Apfel Tartelettes

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Zutaten für 8 Portionen

8 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Tartelette-Förmchen
    Zutaten
    • 250 g Mehl
    • 2 EL Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 Ei
    • 75 g Butter
    • 80 g Magerquark

    Mehl, Zucker und Salz vermischen. Mit Ei, Butter und Magerquark zu einem homogenen Teig verkneten. Eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Tartelette-Förmchen fetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, Kreise ausstechen und die Förmchen damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und ca. 5 Minuten blindbacken. 
     

  • Du brauchst
    • Zitruspresse
    Zutaten
    • 1 Zitrone
    • 4 Snackäpfel

    Zitrone waschen und auspressen. Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, in schmale Spalten hobeln und mit Zitronensaft beträufeln. Apfelscheiben in Kreisen in den Förmchen (10 cm Durchmesser) verteilen. Tartelettes ca. 20 Minuten zu Ende backen.
     

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie192 kcal9 %
Eiweiß5.9 g11 %
Fett1.3 g2 %
Kohlenhydrate39.2 g13 %
Vitamin A29.7 μg4 %
Vitamin C13.2 mg13 %
Kalium173 mg9 %
Magnesium12.9 mg3 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Sie können die Tartelettes sofort genießen oder zu einem Picknick mitnehmen. Warten Sie jedoch, bis sie abkühlen, bevor Sie sie einpacken.  

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Anja Corvin

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