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Milchreis mit Himbeersoße

Milchreis mit Himbeersoße

Gesamt: 30 min
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Einfach

Zubereitung

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  1. Milch, Salz und Reis in einem Topf unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten quellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

  2. Himbeeren antauen lassen. Vanillin-Zucker, 1 EL Zucker und Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. 2 EL Zucker in den Milchreis rühren. Milchreis abkühlen lassen. Lauwarm oder kalt mit Himbeersoße und Mandeln in Schalen anrichten.

Sophie
Sophie

Diese Nachspeise vegan zubereiten? Einfach die Kuhmilch durch 750 ml Sojamilch (gesüßt) austauschen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    440kcal 20%
  • Eiweiß
    13g 24%
  • Fett
    14g 19%
  • Kohlenhydrate
    64g 21%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin E
    6.4mg 53%
  • Folat
    111.4µg 28%
  • Vitamin B12
    0.8μg 32%
  • Kalium
    525.0mg 26%
  • Calcium
    253.1mg 32%
  • Magnesium
    73.3mg 20%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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