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Mediterraner Wrap mit Hack

Mediterraner Wrap mit Hack

Gesamt: 75 min
Mittel
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Zubereitung

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  1. Zutaten
    10 EL REWE Beste Wahl Milch  • 80 g Mehl  • 2 Eigelb  • 3 TL Olivenöl  • 1 Prise(n) Salz  • 4 REWE Bio Tomate(n)  • 2 Zwiebel(n)  • 2 TL Essig  • 1 Prise(n) Pfeffer  • 6 schwarze Oliven  • 2 kleine Knoblauchzehe(n)

    Milch, Mehl, Eier, etwas Öl und 1 Prise Salz glatt verrühren. Teig ca. 10 Minuten quellen lassen. Tomaten waschen und würfeln. Zwiebel(n) schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Essig, Salz, Pfeffer und etwas Öl verrühren. Tomaten, Zwiebel(n), Oliven und Marinade mischen. Knoblauch schälen und hacken.

  2. Zutaten
    3 TL REWE Bio Öl  • 200 g gemischtes Hackfleisch  • 1 TL Tomatenmark  • etwas Gyrosgewürz  • 6 Petersilienblättchen  • 100 g Tsatziki

    Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren. Mit Gyrosgewürz abschmecken. In einer zweiten Pfanne das restliche Öl erhitzen. Aus dem Teig nacheinander dünne Pfannkuchen backen, dabei Petersilienblättchen mitbacken. Hackfleisch-Masse auf die Pfannkuchen geben, aufrollen. Nach Belieben mit Salat und Zaziki anrichten.

REWE Deine Küche Redaktion
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Als Beilage schmeckt ein frischer Tomatensalat sehr gut dazu.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    490kcal22%
  • Kohlenhydrate
    18g6%
  • Eiweiß
    20g36%
  • Fett
    36g48%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin E
    3,6mg30%
  • Vitamin B12
    0,6μg24%
  • Eisen
    2,3mg16%
  • Vitamin C
    15,0mg15%
  • Calcium
    108,0mg11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
2 Personen
  • 10 EL REWE Beste Wahl Milch
  • 80 g Mehl
  • 2 Eier
  • 6 TL REWE Bio Öl
  • Salz
  • 4 REWE Bio Tomate(n)
  • 2 Zwiebel(n)
  • 2 EL Essig
  • Pfeffer
  • 6 schwarze Oliven
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 200 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 TL Tomatenmark
  • etwas Gyrosgewürz
  • 6 Blätter Petersilie
  • 100 g Zaziki
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