Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:

Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.

  • rewe.de
  • Jobs bei REWE

Mediterrane Falafel Bowl mit Zitronen-Tahini-Dip

53 Bewertungen
Mediterrane Falafel Bowl mit Zitronen-Tahini-Dip

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel
  • Energie 1570 kcal
  • Eiweiß 53.3 g
  • Fett 118 g
  • Kohlenhydrate 90.4 g
Gauge Wheel

ErnährWert

8 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Universalzerkleinerer
  • Sparschäler

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Universalzerkleinerer
    Zutaten
    • 1 Bund glatte Petersilie
    • 1 Bund Koriander
    • 150 g geschälte Mandeln
    • 1 Dose(n) Kichererbsen
    • 2 EL Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 2 TL Sesam
    • 1 Prise(n) Salz
    • Öl zum Frittieren

    Petersilie, Koriander und Mandeln in einen Universalzerkleinerer geben und mixen, bis die Mandeln sehr fein gehackt sind. Die gut abgetropften Kichererbsen, Mehl und Backpulver dazugeben, mixen, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Sesam und eine kräftige Prise Salz dazu geben, erneut mixen. Kleine Kugeln formen, diese leicht platt drücken, dann in reichlich Öl 2-3 Minuten goldbraun frittieren. Beiseite legen.

  • Du brauchst
    • Sparschäler
    Zutaten
    • 1 Salatgurke
    • 1 Handvoll Kirschtomaten
    • 1 rote Paprika
    • 1 Avocado
    • 100 g Feta
    • 1 Handvoll Pinienkerne
    • 1 Handvoll Sonnenblumenkerne

    Gurke schälen und würfeln, Tomaten waschen und halbieren, Paprika waschen, entkernen und in Streife schneiden, Avocado in Streifen schneiden, Feta würfeln. Pinien- und Sonnenblumenkerne ohne Fett anrösten.

  • Zutaten
    • 4 EL Miracel Whip Classic
    • 2 EL Tahini
    • 1 TL frischer Zitronensaft

    Für den Dip Miracel Whip und Tahini glatt rühren, mit Zitronensaft abschmecken.

  • Zutaten
    • 2 Handvoll Oliven ohne Stein

    Gemüse und Kräuter nebeneinander am Rand der zwei Schalen anrichten, die Falafelbällchen in die Mitte setzen und den Dip dazu reichen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie1570 kcal71 %
Eiweiß53.3 g97 %
Fett118 g157 %
Kohlenhydrate90.4 g30 %
Ballaststoffe27.9 g93 %
Magnesium420 mg112 %
Vitamin D3.9 µg20 %
Calcium513 mg51 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

​Wer gerne Petersilie isst, kann die Bowl zum Schluss noch mit ein paar Blättchen garnieren.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel

1h
Mittel

Spargelsuppe mit gebratenem grünen Spargel

45 min
Einfach

Fusilli mit Zucchini und Räucherlachs

20 min
Einfach

Linguine in fruchtig-scharfer Tomatensauce mit Garnelen

30 min
Einfach
  • Sie befinden sich hier:
  • REWE.de
  • Rezepte
  • Mediterrane Falafel Bowl mit Zitronen-Tahini-Dip
 
Rewe Dein Markt Icon

Weitere Rezepte auf rewe.de/rezepte

Vorschläge unserer Redaktion

Avocado-Lachs Power-Bowl mit Zitronen-Dill-Dip

50 min
Einfach

Frischer Kartoffelsalat mit Apfel, Gurke & Radieschen​

1h 50min
Einfach

Asia Rainbow Bowl mit Erdnuss-Dip

25 min
Einfach

Poké Bowls mit Lachs, Avocado und Gurke

30 min
Einfach