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Marzipankartoffeln

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Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 20 Portionen
20 Portionen

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Utensilien

  • Sieb

Zubereitung

    • Sieb
    • 200 g Puderzucker
    • 250 g Marzipanrohmasse

    Puderzucker sieben. Marzipanrohmasse in Würfel schneiden und mit dem Puderzucker verkneten.

    • 2 EL Amaretto

    Amaretto unter die Marzipan-Puderzucker-Mischung kneten, bis die Masse formbar und feucht ist. Aus der Marzipanmasse kirschgroße Kugeln drehen.

    • 0.5 TL Zimt
    • 2 EL Kakaopulver

    Zimt und Kakaopulver sieben und die Marzipankugeln darin wälzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie116 kcal5 %
Eiweiß2.2 g4 %
Fett4.4 g6 %
Kohlenhydrate16.6 g6 %
Magnesium23.7 mg6 %
Eisen0.8 mg6 %
Ballaststoffe1.2 g4 %
Eisen0.8 mg6 %

Tipp

Das Marzipan lässt sich, anstelle von Amaretto, auch mit Kirschwasser oder anderen Obstbränden oder Likören aromatisieren. Alkoholfreie Varianten wie Rosenwasser oder Orangenblütenwasser sind auch sehr lecker. 

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