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Mango-Buttermilch mit Ingwer

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Gesamtzeit5 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 1 Person
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Utensilien

  • Pürierstab
  • Knoblauchpresse

Zubereitung

    • Pürierstab
    • 0.5 Mango
    • 350 ml Buttermilch
    • 2 TL Tahin
    • 1 EL zarte Haferflocken

    Die Mango mit einem Sparschäler schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und grob würfeln. Zusammen mit der Buttermilch, dem Tahin und den Haferflocken fein pürieren.

    • Knoblauchpresse
    • 1 Stück Ingwer (1 cm)
    • 1 TL Agavendicksaft nach Belieben

    Ingwer schälen und durch eine Knoblauchpresse dazu drücken. Nach Belieben noch etwas nachsüßen.

Der Mango-Drink hilft Dank Ingwer gegen die Morgenübelkeit bei Schwangeren. Mehr Tipps für die Ernährung während der Schwangerschaft findest du hier.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie369 kcal17 %
Eiweiß16.7 g30 %
Fett8.3 g11 %
Kohlenhydrate56.2 g19 %
Ballaststoffe5 g17 %
Folat108 µg27 %
Calcium454 mg45 %
Magnesium119 mg32 %

Tipp

Wenn dir der Sesamgeschmack zu intensiv ist, kannst du den Drink auch mit Mandelmus zubereiten.

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