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Lumumba

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20 Bewertungen
Gesamtzeit15 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 4 Becher
4 Becher

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Utensilien

  • Handmixer

Zubereitung

    • Handmixer
    • 50 ml Sahne

    Zuerst die Sahne steif schlagen.
     

    • 800 ml Vollmilch
    • 7 TL Zucker
    • 4 EL Kakaopulver

    Milch langsam in einem Topf erhitzen, Zucker und Kakaopulver einrühren. Wenn der Zucker und der Kakao sich aufgelöst haben, Topf vom Herd nehmen.

    • 80 ml Rum
    • etwas Zimt

    4 Tassen bereitstellen. In jede Tasse 20 ml Rum gießen und mit dem Kakao auffüllen. Den Kakao jeweils mit etwas Sahne garnieren und zum Schluss mit Zimt dekorieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Kalorien447 kcal22 %
Kohlenhydrate25.6 g9 %
Fett24.1 g32 %
Eiweiß10.7 g19 %
Eisen6.6 mg47 %
Calcium291 mg29 %
Vitamin B121.1 μg44 %
Magnesium102 mg27 %

Tipp

Statt mit Rum schmeckt der Lumumba auch köstlich mit Amaretto oder Brandy.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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