Lumumba

Zuerst die Sahne steif schlagen.
 

Milch langsam in einem Topf erhitzen, Zucker und Kakaopulver einrühren. Wenn der Zucker und der Kakao sich aufgelöst haben, Topf vom Herd nehmen.

4 Tassen bereitstellen. In jede Tasse 20 ml Rum gießen und mit dem Kakao auffüllen. Den Kakao jeweils mit etwas Sahne garnieren und zum Schluss mit Zimt dekorieren.