Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Du brauchst
Handmixer
Eier in eine Rührschüssel schlagen, Zucker und Vanillezucker dazugeben, alles mit einem Handrührgerät schaumig mixen. Mehl und Backpulver mischen, dann nach und nach mit dem Öl zum Eier-Mix geben und alles zu einem glatten Teig vermixen. Limo unterrühren, Teig auf das Backblech streichen.
Du brauchst
Holzstäbchen
Teig in den Ofen schieben, ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Komplett auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit aus dem Puderzucker und dem Wasser einen Zuckerguss anrühren. Guss auf dem kalten Kuchen verteilen, mit den Schokolinsen eine Zahl oder ein Bild nach Wahl legen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
321 kcal
15 %
Eiweiß
4.52 g
8 %
Fett
9.99 g
13 %
Kohlenhydrate
52.6 g
18 %
Natrium
35.9 mg
7 %
Magnesium
5.39 mg
1 %
Kalium
66.5 mg
3 %
Chlorid
47.5 mg
6 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Dekorieren Sie diesen Blechkuchen für einen Kindergeburtstag ganz nach dem Geschmack des Geburtstagskindes. Schön sehen auch Gummibärchen oder bunte Streusel aus!
