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Limetten-Zimt-Marinade

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Gesamtzeit10 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

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Zubereitung

    • 150 ml Limettensaft, frisch gepresst
    • 40 ml Avocadoöl

    Limettensaft unter ständigem Rühren mit Avocadoöl zu einer Emulsion verbinden.

    • 2 Zweig(e) Thymian
    • 2 Zweig(e) Salbei
    • 1 EL Honig
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 TL Zimt
    • Salz
    • Pfeffer

    Thymian und Salbei abzupfen, hacken und mit Honig, Knoblauch und Zimt zur Emulsion geben. Kräftig salzen und pfeffern.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie136 kcal6 %
Eiweiß0.3 g1 %
Fett10.7 g14 %
Kohlenhydrate8.6 g3 %

Tipp

Die Marinade sollte mind. 30 Minuten und max. 12 Stunden ziehen. Gut kombinieren lässt sie sich übrigens mit Hähnchenfleisch.

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