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Lieblingsplätzchen

Lieblingsplätzchen

Gesamt: 30 min
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Zubereitung

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  1. Sie benötigen
    Handrührgerät

    Butter mit dem Handmixer auf mittlerer Stufe geschmeidig rühren. Zucker und Salz einrühren. Dann das Ei dazugeben und gut verrühren.

  2. Mehl fein sieben und mit den Mandeln einarbeiten. 

  3. Sie benötigen
    Nudelmaschine

    Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 3 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.

  4. Sie benötigen
    Teigrolle •Plätzchenausstecher

    Den Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und diese garnieren. Besonders schön sehen ausgestochene Tannenbäume mit grüner Lebensmittelfarbe und weißen Zuckerperlen aus. Auch eine Schokoladenglasur oder ein weißer Zuckerguss machen etwas her. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt.

Sophie
Sophie

Statt gemahlenen Mandeln kann man auch gehackte Pistazien verwenden und den Teig zusätzlich mit einem Schuss Rum verfeinern.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie (pro Stück)
    78kcal
  • Eiweiß (pro Stück)
    1g
  • Fett
    4g
  • Kohlenhydrate
    9g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    32,9μg
  • Natrium
    3,2mg
  • Magnesium
    3,7mg
  • Chlorid
    10,1mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 75 g Rohrzucker
  • 25 g gemahlene Mandeln
  • 1 Ei
  • 1 Prise(n) Salz
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Handrührgerät
  • Nudelmaschine
  • Teigrolle
  • Plätzchenausstecher

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