rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/leichter_fruehlingsauflauf/
Leichter Frühlingsauflauf

Leichter Frühlingsauflauf

Gesamt: 60 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(47)
Mittel

Zubereitung

Rezept gespeichert Rezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert

  1. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Öl ca. 5 Minuten pro Seite braten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen.

  2. In der Zwischenzeit Zuckerschoten waschen, putzen und in kochendem Salzwasser ca. 1 Minute kochen. Abschrecken und abtropfen lassen.

  3. Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kohlrabi schälen, waschen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Auflaufform fetten und Gemüse darin einschichten. Hähnchenfilets in Scheiben schneiden, in die Mitte geben.

  4. Für die Béchamelsoße Zwiebel schälen, fein hacken. Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben, anschwitzen, nach und nach Brühe und Milch einrühren. Ca. 5 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren. Schmelzkäse unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  5. Heiße Soße über den Auflauf gießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten überbacken. Mit Kerbel garnieren.

Sophie
Sophie

Das Frühlingsgemüse im Auflauf liefert nicht nur eine ganze Batterie an Vitaminen und Mineralstoffen, es füllt auch mit jeder Menge Ballaststoffen auf leichte Art lange den Magen. So lecker kann es sein etwas für seine Figur zu tun.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    300kcal 14%
  • Kohlenhydrate
    24g 8%
  • Eiweiß
    27g 49%
  • Fett
    11g 15%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    1.2μg
  • Vitamin C
    67.1mg 84%
  • Calcium
    369.3mg 46%
  • Vitamin E
    3.7mg 31%
  • Vitamin B12
    0.7μg 28%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

Weitere interessante Inhalte


RDK Promotion Large

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen