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Lammrücken mit Mozzarella

Lammrücken mit Mozzarella

Gesamt: 45 min
Zubereitung: 45 min
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  1. Zutaten
    2 Packung(en) REWE Bio TK-Buttergemüse  • 600 g Lammrücken  • Salz  • Pfeffer  • 2 EL REWE Bio 6-Kräutermischung (TK)  • 2 EL REWE Bio Natives Olivenöl Extra

    Buttergemüse in einen Topf geben und 5 Minuten unter Rühren anschwitzen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzmischung würzen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 2 Minuten scharf anbraten. Herausnehmen und auf Küchenpapier geben.

  2. Du brauchst
    Auflaufform
    Zutaten
    1 Packung(en) REWE Bio Mozzarella (45 % Fett i. Tr.)  • 2 Zweig(e) Basilikum

    Gemüse in eine Auflaufform geben und Fleisch aufsetzen. Mozzarella würfeln und auf dem Gemüse verteilen.Für 15 Minuten bei 150 °C Ober-/Unterhitze garen. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen und über das Gemüse streuen.

REWE Deine Küche Redaktion
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Die Päckchen eignen sich auch gut fürs nächste Grillfest.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    510kcal23%
  • Eiweiß
    48g87%
  • Fett
    28g37%
  • Kohlenhydrate
    15g5%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    10,2μg1%
  • Vitamin E
    4,0mg33%
  • Folat
    216,0µg54%
  • Vitamin B12
    5,3μg212%
  • Vitamin C
    41,7mg42%
  • Kalium
    851,7mg43%
  • Calcium
    269,1mg27%
  • Magnesium
    74,2mg20%
  • Eisen
    4,9mg35%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Personen
  • 2 Packung(en) REWE Bio TK-Buttergemüse
  • 600 g Lammrücken
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL REWE Bio 6-Kräutermischung (TK)
  • 2 EL REWE Bio Natives Olivenöl Extra
  • 1 Packung(en) REWE Bio Mozzarella (45 % Fett i. Tr.)
  • 2 Zweig(e) Basilikum
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Auflaufform