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Laktosefreie Crêpes mit Schoko-Walnuss-Sauce

Laktosefreie Crêpes mit Schoko-Walnuss-Sauce

Gesamt: 30 min
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Einfach

Laktosefreie Crêpes mit Schoko-Walnuss-Sauce

Zubereitung

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  1. Mehl, Ei und den Sojadrink verquirlen, zugedeckt etwa 15 Minuten quellen lassen.

  2. Die Schokolade grob hacken. Walnusskerne ebenfalls grob hacken, in einer kleinen beschichteten Pfanne kurz anrösten. Mit Orangensaft ablöschen, Schokolade darin schmelzen lassen.

  3. Aus dem Teig nach und nach in ganz wenig Öl 8 dünne Crêpes backen. Zusammen mit der Schokosauce anrichten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    308kcal14%
  • Eiweiß
    9g16%
  • Fett
    18g24%
  • Kohlenhydrate
    27g9%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin B6
    0.25mg17%
  • Vitamin E
    5.0mg42%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen
  • 100 g Mehl
  • 1 Ei
  • 240 ml ungesüßter Sojadrink
  • 50 g REWE Vollmilchschokolade frei von
  • 50 g Walnusskerne
  • 60 ml Orangensaft
  • etwas Öl zum Backen
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