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Kritharaki Auflauf

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11
3,5/5
Gesamtzeit40 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Auflaufform

Zubereitung

    • 200 g REWE Bio Kritharaki
    • Salz

    Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Kritharaki nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

    • 1 Zwiebel
    • 1 rote Paprika
    • 1 Tomate
    • 2 EL Sonnenblumenöl
    • 1 EL Tomatenmark
    • Chiliflocken
    • 1 TL REWE Beste Wahl Italienische Kräuter
    • Salz
    • Pfeffer

    Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika und Tomate waschen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse zugeben und anbraten. Tomatenmark hinzugeben und mit anrösten. Mit Chiliflocken, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

    • Auflaufform
    • 250 g Mozzarella (gerieben)

    Alles zusammen in eine Auflaufform geben und vermengen. Mozzarella auf dem Auflauf verteilen und im Backofen 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie401 kcal18 %
Kohlenhydrate43.1 g14 %
Fett18.5 g25 %
Eiweiß17.6 g32 %
Vitamin A301 μg38 %
Vitamin C57.4 mg57 %
Calcium262 mg26 %
Vitamin E4.57 mg38 %

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