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Ernährungspläne Zutaten
| 200 g | REWE Bio Kritharaki |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | Tomate |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Chiliflocken | |
| 1 TL | REWE Beste Wahl Italienische Kräuter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 250 g | Mozzarella (gerieben) |
Utensilien
Auflaufform,
Zubereitung
- 200 g REWE Bio Kritharaki
- Salz
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Kritharaki nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 Tomate
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 EL Tomatenmark
- Chiliflocken
- 1 TL REWE Beste Wahl Italienische Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika und Tomate waschen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse zugeben und anbraten. Tomatenmark hinzugeben und mit anrösten. Mit Chiliflocken, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Auflaufform
- 250 g Mozzarella (gerieben)
Alles zusammen in eine Auflaufform geben und vermengen. Mozzarella auf dem Auflauf verteilen und im Backofen 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Bewertungen mit Kommentar
Es hat uns sogar sehr gut geschmeckt. Die Menge habe ich wohl etwas nach oben korrigiert. Man konnte alles schon frühzeitig vorbereiten, und dann zur passenden Zeit in den Ofen schieben. Das fand ich sehr praktisch. Mit Sicherheit werden wir das in unserer Rezeptsammlung behalten.
Das Rezept ist einfach zu kochen.
Ich habe mittags alles vorbereitet und abends dann nur noch überbacken.
Uns hat es geschmeckt, wenn auch der letzte Pfiff gefehlt hat.
Leichte Sommerküche, schnell gemacht!
Ein sehr schönes Rezept. Ich habe noch Jalapeno-Scheibchen zugegeben und anstatt Mozzarella, geriebenen Cheddar drüber geraspelt. War sehr lecker! (es essen hier keine Kinder mit)