• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Kichererbsensalat

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit45 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Sieb
  • Zestenreibe

Zubereitung

    • Sieb
    • 1 Dose(n) Kichererbsen
    • 1 Schalotte
    • 2 Stange(n) Staudensellerie
    • 50 g getrocknete Tomaten
    • 100 g schwarze Oliven
    • 100 g Feta

    Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Schalotte schälen und fein würfeln. Sellerie in feine Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten würfeln. Oliven ganz lassen oder in Ringe schneiden. Feta grob zerbröseln.

    • 1 TL Sambal Oelek
    • 4 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Kreuzkümmel

    Zutaten in eine große Schüssel geben und mit Sambal Oelek, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel vermengen.

    • Zestenreibe
    • 1 Zitrone
    • 1 Knoblauchzehe

    Etwas Zitronenschale dazu reiben. Zitrone danach auspressen und 2-3 EL Saft zum Salat geben. Knoblauch schälen, fein hacken und ebenfalls dazugeben. Salat mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

    • 3 Zweig(e) Petersilie

    Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und zum Salat geben. Erneut abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie590 kcal27 %
Kohlenhydrate42 g14 %
Fett40.5 g54 %
Eiweiß19.4 g35 %
Vitamin A852 μg107 %
Vitamin E7.5 mg63 %
Calcium334 mg33 %
Vitamin C40.6 mg41 %

Tipp

Die hellgrünen und gelben Blätter vom Staudensellerie nicht wegschmeißen, sondern fein hacken und mit der Petersilie in den Salat geben.

Köchin & Food-Stylistin

Susanne Schanz

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Bunte Gemüsepfanne mit Kichererbsen & Feta
1 Zutat im Angebot
Blumenkohl-Kichererbsen-Curry mit Koriander-Öl
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
30min
Einfach
Kichererbsen-Eintopf mit Tomaten
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
  • Low Carb
25min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Low Carb-Thunfischröllchen
1 Zutat im Angebot
  • Low Carb
  • Glutenfrei
45min
Einfach
Lemon Tiramisu
  • Vegetarisch
12h 20min
Einfach
Lauchrahm mit Lachs
1 Zutat im Angebot