Name: Käsesauce mit altem Gouda
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 Schalotten; 60.0 g Alter Gouda; 7.0 g Schnittlauch (Frisch); 1.0 EL Butter; 250.0 ml Gemüsebrühe; 180.0 ml Sahne; 4.0 EL Sahneschmelzkäse; Salz; Pfeffer

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2 Schalotten
60 g Alter Gouda
7 g Schnittlauch (Frisch)
1 EL Butter
250 ml Gemüsebrühe
180 ml Sahne
4 EL Sahneschmelzkäse
Salz
Pfeffer

Utensilien

Käsereibe,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

228 kcal

Kohlenhydrate

2.4 g

Fett

21.9 g

Eiweiß

6 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

Käsereibe

2 Schalotten
60 g Alter Gouda
7 g Schnittlauch (Frisch)

Schalotten schälen und fein würfeln. Gouda fein reiben. Schnittlauch in Röllchen schneiden.

1 EL Butter
250 ml Gemüsebrühe
180 ml Sahne

Butter in einer Pfanne erhitzen, Schalotten darin bei mittlerer bis starker Hitze andünsten. Brühe und Sahne dazugeben und ca. 10 Minuten cremig einkochen lassen.