Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab zu einer glatten, dicken Masse mixen.
In Eis-am-Stiel-Förmchen füllen und mindestens 5 Stunden, besser über Nacht einfrieren.
Statt Himbeeren kannst du zum Beispiel auch Erdbeeren oder Blaubeeren verwenden! Für einen jederzeit griffbereiten Snack einfach ein paar mehr Sorbets im Gefrierfach lagern.
Viel Spaß beim Nachkochen!